Un cambiamento nella dieta
E ‘importante cambiare le abitudini alimentari. Mangiare più fibre, più proteine, e bere più acqua. Se si seguono queste istruzioni ben presto i risultati non tarderanno a farsi vedere sull’ago della bilancia.

ECCO LA DIETA

Colazione:
1 tazza di caffé con latte scremato

Metà mattino:
50 g di pane integrale con 1 fetta di prosciutto crudo

Pranzo:
200 g di carne magra
200 g di pesce
2 uova sode o alla coque
1 scatoletta di tonno al naturale
100 g di prosciutto crudo
100 g di bresaola
100 g di ricotta di mucca
1 mozzarella
Verdure: insalata pomodori, cetrioli, zucchine, fagiolini verdi, carote
Frutta : mela, arancia, fragola,kiwi, pompelmo

Cena
come a pranzo si possono mangiare 50 g di pane integrale a pasto, altrimenti 50 g di pasta

Condimenti
4 cucchiaini da caffé di olio
Oppure 6 cucchiaini di salsa di yogurt
Aceto, limone, spezie, salsa di pomodoro.

Bevande:
tè, caffé, tisane.

Fare più esercizio

L’esercizio fisico è una parte cruciale per chi desidera perdere peso in fretta. E ‘importante esercitare regolarmente tutta la settimana. Esercizio può essere semplice come andare a fare una passeggiata o fare jogging. L’esercizio deve aumentare la frequenza cardiaca. In questo modo si perde peso in fretta!

Poi ci sono le diete estive, donne e uomini vengono incessantemente tormentati dal timore della famosa prova costume, alla quale bisogna assolutamente arrivare senza chili di troppo e con addominali perfetti. E quindi giù con la dieta per l’estate, per ottenere glutei, fianchi e addominali scolpiti. Infine ci sono i numerosi articoli per pubblicizzare prodotti miracolosi, che promettono di far perdere 10 chili in sette giorni.

Se un settimanale dedicato alle donne vuole vendere migliaia di copie, non può sottrarsi all’obbligo di pubblicare articoli dedicati alla forma e al benessere fisico. Insomma, l’imperativo e trovare sempre qualcosa che catalizzi l’interesse del lettore, non importa se poi quei rimedi tanto decantati siano davvero efficaci a ridare tono e vigore al fisico, promettendo di eliminare quei fastidiosi chili di troppo. Conosco persone che non perdono occasione di correre ogni momento in edicola per accaparrarsi una copia della rivista del momento, che propone l’ennesimo rimedio per perdere grasso, chili, e cellulite.

Queste riviste non sono altro che lo specchio della nostra ossessione per la forma fisica. Rincorriamo improbabili modelli che vengono proposti dai media, mettendo a dura prova la nostra volontà e salute nel seguire diete ipocaloriche spesso dannose e senza alcun controllo medico. Chi c’è dietro all’industria della “bellezza a tutti i costi” ben conosce i meccanismi psicologici su cui fare leva. Sfruttandoli senza vergogna alcuna, per propinare e vendere prodotti che il più delle volte hanno ben poco di miracoloso. Forse tutto questo succede perchè siamo troppo critici con noi stessi e spesso non riusciamo ad accettarci per cio che siamo. Non serve compiangersi, criticarsi, piangersi addosso – queste sono tutte malattie e condizionamenti che fanno vivere male. È un ‘trip’ dell’ego. Ci abbuffiamo, mangiamo per noia, facciamo poco movimento e poi cerchiamo di migliorarci. Forse è giunto il momento di dire basta a questi atteggiamenti auto distruttivi, il sovrappeso non fa certo bene alla salute. Impazzire dietro le diete non serve, l’importante e non ingurgitare ogni cosa che ci passa per la testa, fare un po’ di sano movimento all’aria aperta e rimanere vigili quando ci viene la malsana tentazione di abbuffarci per poi cadere rovinosamente nei sensi di colpa e correre in edicola per sfogliare l’ultimo articolo che pubblicizza la miracolosa dieta del momento.

Eppure le motivazioni per sottoporsi a un basso regime ipocalorico non dovrebbero mancare. Oltre al desiderio di migliorare l’aspetto fisico, non dimentichiamo che la dieta è necessaria per evitare gravi malattie. Se siamo obesi il rischio di patologie come il diabete, problemi all’ apparato cardiocircolatorio sono sempre in agguato.

Di seguito riportiamo alcune linee guida per dimagrire attraverso la dieta e l’esercizio fisico in modo sicuro.

Crea il tuo programma personale di esercizi.

Praticare un esercizio fisico regolarmente sarà assolutamente necessario se volete perdere 10 kg velocemente. 45 minuti di corsa 3- 4 volte alla settimana sono un ottimo punto di partenza e allo stesso tempo di arrivo.
Se non vi è possibile eseguire la corsa per così tanto tempo, assicuratevi di fare almeno una qualche forma di esercizio aerobico, bicicletta, nuoto ecc… per 30 minuti ogni giorno. Create un programma che vi piace e che diventi una sana routine.

Un cambiamento nella dieta.

Per perdere dieci chili eliminate del tutto i dolci, e soprattutto le bibite gassate, perché aggiungono elevate quantità di carboidrati e zuccheri ala vostra dieta. Meno formaggi, pane e proteine, come carni bovine e suine. Quando si eliminano dalla dieta questi alimenti e necessario sostituirli con frutta, ortaggi, cibi sani e leggeri ricchi di proteine a basso contenuto di grassi, come pesce e pollo. Cominciate a bere almeno due litri di acqua al giorno, se non di più.
Questo, combinato con l’esercizio costante, aiuterà a perdere i chili in maniera molto efficiente. E perdere dieci kg in poco più di un mese non sarà più una fantasia. Passate subito all’azione e non rimandate più il vostro obiettivo di nemmeno 10 minuti!

Il sole primaverile non perdona e fa luce su un fatto: i cibi ricchi consumati durante i mesi invernali ci hanno fatto ingrassare. Ora che il cappotto è stato definitivamente riposto nell’armadio e che è iniziata la caccia al costume da bagno, per molte donne attente alla linea – e per un numero sempre crescente di uomini – si pone inevitabilmente una questione: come smaltire i chili di troppo? La parola magica è “dimagrire”… ma come? L’ISPA di Losanna vi dà un consiglio: bevendo meno alcolici si dimagrisce prima.

L’alcol ritarda lo smaltimento dei grassi:

La maggior parte delle bevande alcoliche contiene molte calorie. 3 dl di birra, per esempio, corrispondono a 120-200 kcal, che le persone smaltiscono in modo diverso: se l’alcolista magro come un chiodo (a causa delle funzioni distorte del suo fegato) può consumare quantità enormi di alcol senza mettere su un grammo, chi beve quantità anche modeste di alcol, ma nel contempo consuma cibi ricchi di grassi, si ritrova presto con un bel salvagente. Il motivo è che l’alcol riduce la capacità dell’organismo di bruciare i grassi, aumentando invece la sua facoltà di immagazzinarli. Se si vuole dimagrire, basta bere meno alcol e più bevande povere di calorie, come l’acqua minerale. 

Un consiglio, provate l’insalata d’orzo con gamberetti, acciughe e pomodorini. Per prepararla occorrono: orzo, acciughe sotto sale, gamberetti, olio extravergine, pomodorini, basilico, sale e un pizzico di pepe. Molte semplice la preparazione, poiché basta mettere a rosolare le acciughe nell’olio caldo, farle sciogliere, aggiungere i gamberetti e farli scottarli per un minuto. Preparato questo composto aggiungere nel tegame l’orzo precedentemente bollito al dente, infine, una volta tolto dal fuoco il tutto provare per credere ed aggiungere basilico spezzettato i pomodorini precedentemente privati dei semi. Questo è solo un esempio per un piatto fresco, semplice, poco calorico e leggero. Se volete stare a dieta seguite: quella delle patate, dell’anguria, del delfino, del Dottor Bears ( la famosa dieta a zona), delle proteine, la dissociata o per la cellulite. Tutte accompagnate da varie tisane, da consumare calde o fredde in qualunque momento della giornata.

L’importante è mangiare non saltando i pasti.
Internet si presta poi come una fonte inesauribile di ricette e di esperti antigrasso.
Addirittura su Ebay si può acquistare all’asta una dieta su misura, che presumibilmente poi tanto ad personam non è.
Consigli a parte occorre: una grossa manciata di forza di volontà, se si vuole calare qualche kilogrammo in eccesso, inutile sperare in poco tempo di compiere miracoli ci andremmo solamente a sacrificare per arrecare danno al fisico.

Regola base consumare tanta frutta e verdura, adoperarsi in lunghe passeggiate abbandonando, caldo permettendo, i mezzi. D’inverno siamo soliti a rimpiangere le passeggiate  tra i mercatini che profumano di succulenti nettari e le passeggiare all’imbrunire della sera che tarda ad arrivare.

Uno dei proprietari del Ristorante “Quintessence” di New York afferma che nel locale vengono usati soltanto prodotti «che possono riprodursi», cioè ad esempio semi o frutti che possono germinare, invece di bistecche, che non metteranno mai germogli.

Siamo un passo più in là del tofu, della cucina vegetariana o macrobiotica e di altre voghe: cibi il più possibile vicini alla natura (l’uomo ha mangiato per secoli cibi crudi), quindi oltre a verdure e legumi anche fiori commestibili, oli vegetali, frutta fresca e secca, erbe di tutti i tipi. E tutti rigorosamente scelti e curati dalla coltivazione alla presentazione, per una dieta dai risultati che sembrano miracolosi e che i ferventi adepti descrivono con entusiasmo nei siti Internet subito spuntati come funghi.

Vien da annuire a tutto quanto si legge e si sente, ma il pensiero corre subito al sapore e per il capo vagano inquietanti immagini di cibi poco appetitosi. Oltre alle varie insalate, cosa mai si può avere che sia sempre e tutto crudo? Vuoi mettere un bel piatto di ravioli o di lasagne? Ma dando uno sguardo ai menu dei vari ristoranti americani raw, cioè “del crudo”, si scopre con un piccolo brivido, quasi di sgomento, che offrono “lasagne” o “rawzania” dove tutto – la pasta, il formaggio e la carne — è fatto di vegetali non cotti.

«Che eresie!», dirà qualcuno. Ma, provare per credere, si tratta di una cucina senza frontiere, di pasti che sono un’avventura, con elementi e presentazione ispirati da vari paesi del mondo: Messico, Tailandia, Giappone etc. Naturalmente, c’è anche l’olio d’oliva della dieta mediterranea, e ci sono tante noci: noccioline, nocciole, pistacchi, macadamia nuts, cashew nuts, pecans. Evitate per anni a causa del contenuto di grasso, ora sono state riabilitate perché i loro sono grassi insaturi. Ogni tipo ha la sua qualità: per esempio la noce ha salutari olii omega—3, e le mandorle hanno vitamina E.

Basta stare attenti alle calorie. Ed ecco che il “formaggio” dei crudisti è fatto di pinoli e macadamia nuts, succo di limone e un po’ di sale marino, il tutto reso cremoso e dall’aspetto simile a ricotta. E ancora, ecco apparire i sunburger, polpette fatte di semi di girasole e di lino.

Un giro per i Raw Restaurants americani fa scoprire che sono frequentati da celebrità e hanno un gran successo, anche se per lo più non servono alcool. Prendiamo l’esempio di “Quintessence” di New York: avviato nel 1999 dopo due anni di prove e per intima convinzione, non per moda effimera, ha sfondato subito e ora ha tre locali ben frequentati.

“Roxanne’s”, in California, è un altro locale conosciuto che entro il 2003 sfornerà anche due libri di ricette. Val la pena dare un’occhiata al bel sito web, che offre un tour del locale, un attraente menu con le foto dei piatti che scorrono sullo schermo, la filosofia dei living foods e una food gallery. Il menu varia ogni giorno e il tasting menu (menu degustazione) ha dieci portate.