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Se ne discusso a Verona nel corso del Congresso dell’Andid, l’associazione dei dietisti italiani. Associazione Nazionale Dietisti lancia l’allarme: oltre un miliardo di persone nel mondo è in sovrappeso, di cui oltre 300 milioni sono clinicamente obese; oltre un milione di morti all’anno nel mondo sono imputabili a patologie legate all’obesità. Anche l’area mediterranea non si discosta da questa tendenza anche se fino a qualche tempo fa era considerata una delle...
Il peso corporeo è conseguenza del bilancio energetico. In condizioni normali, l’energia introdotta dovrebbe equivalere al dispendio energetico. Se si mangia troppo, cioè se si introducono troppe calorie, il surplus di energia viene immagazzinato sotto forma di grasso e si aumenta quindi di peso. Gli ormoni decidono dove si vanno a depositare questi grassi: nelle donne solitamente sui glutei e sui fianchi, mentre negli uomini attorno alla pancia. Quando si inizia a dimagrire, il grasso viene...
Di seguito troverete dieci suggerimenti per una corretta alimentazione che, se applicati quotidianamente, possono consentire, a chi è sovrappeso, di perdere qualche chilo senza troppa fatica, anche senza ricorrere all’intervento di un dietologo. Se desideri migliorare la tua dieta puoi avvalerti di questi 10 semplici consigli per una alimentazione sana ed equilibrata: 1) Ridurre di un quarto tutte le porzioni dei cibi ad eccezione delle verdure. 2) Non saltare i pasti: così facendo si innesca...
Il nostro corpo, macchina straordinariamente complessa e articolata, è fatto per muoversi. Nel corso dei millenni l’uomo ha sempre avuto la necessità di spostarsi, di utilizzare i propri muscoli per cacciare e di conseguenza l’evoluzione ha consegnato alle generazioni future un corpo sempre più potenzialmente prestante e adatto all’attività muscolare. Il problema è che nella vita frenetica e stressante dei giorni nostri siamo costretti a starcene per ore nel caos del traffico, oppure chiusi...
L’obesità è una malattia di cui soffrono 300 milioni di persone in tutto il mondo. Nell’ultimo decennio gli obesi sono aumentati del 50 per cento mentre le persone in sovrappeso sono quasi due miliardi. Sotto accusa sono i cibi pronti e i fast food. Discutiamo il problema con il professore Maurizio La Guardia. La terra ha seri problemi di peso. In dieci anni gli obesi sono passati da 200 a 300 milioni con un incremento netto del 50 per cento. Paradossalmente il fenomeno inizia a coinvolgere...
Un rapporto ampiamente riportato nelle settimane scorse ha ricordato che, nel mondo, gli obesi, a quota 1 miliardo, hanno superato i denutriti che oggi sono “solo”, c’è da vergognarsi a scriverlo, 800 milioni. Non è la prima volta, come nel caso dei due studi su Lancet e New England, che le indagini epidemiologiche sfornano dati apparentemente in contrasto sul grasso come fattore di rischio di malattie e morti. Anzi, negli Usa è sorto addirittura un movimento d’opinione...
Se è difficile rimanere magri e non ingrassare, nel Paese della pasta asciutta e della pizza, e pur vero che oggi basa aprire una qualsiasi rivista o giornale per notare che dedicano ampio spazio a ricette leggere e diete che promettono miracoli. Oggi il popolo dei golosi non può, è proprio il caso di dire, mettersi il prosciutto sugli occhi e fingere di non vedere tutte le soluzioni che il mercato offre per rimanere in forma, tra questi anche i prodotti dietetici, condannati spesso da dietologi...
Sono almeno 16 i paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo. Le diete variano tra questi paesi e tra le regioni all’interno di ogni paese. Molte quindi le differenze di cultura, le origini etniche, le religioni, l’economia e non per ultimo il risultato della produzione agricola. Ma lo schema comune della dieta mediterranea ha alcune caratteristiche peculiari: Elevato consumo di frutta e verdura che svolge un’azione protettiva contro le malattie cardiache e il cancro. Pane e altri...
Giornali e tv sono pieni di pubblicità di integratori, beveroni, barrette sostitutive dei pasti: non servono a dimagrire, costano molto e non contribuiscono alla giusta educazione alimentare. Una corretta dieta dimagrante dovrebbe essere il più possibile personalizzata. Il più delle volte, purtroppo, ci si abitua non a curare l’alimentazione adottando una dieta variata e a fare moto, ma a ricorrere a beveroni e pillole strane per essere in forma. E c’è anche chi si affida a Internet per trovare...
